Un médicament en cours d’évaluation a obtenu de premiers résultats positifs contre l’infection virale aux États-Unis. L’espoir d’un traitement efficace grandit. Une bonne nouvelle pour les patients atteints de la dengue. Pour la première fois dans l’histoire de la médecine,…
Le nouveau patron de l’institution de Bretton Woods, Ajay Banga, estime à la fois déraisonnables et beaucoup trop nuisibles à l’environnement les subventions étatiques à la pêche, l’énergie et l’agriculture. Dans sa volonté d’impliquer davantage son institution dans la lutte…
L’Association des footballeurs professionnels (PFA), organisme faîtière des joueurs évoluant au Royaume-Uni, lance une étude conjointe avec l’Université de Loughborough afin de lever le voile sur la consommation du snus dans le milieu du ballon rond. Pour la première fois…
Des initiatives se multiplient aux États-Unis afin de préserver la population d’une trop grande consommation de la viande transformée. En cause, leur forte teneur en additifs entre autres. Les Américains aiment bien voir le bacon, la saucisse et autre jambon…
Près de la moitié des miels importés sur le Vieux continent voient leur qualité altérée, selon une enquête de l’Office européen de la lutte antifraude. Le résultat d’une véritable ingénierie de la part des faussaires. Du sirop de sucre à…
De plus en plus adoptées par les firmes agroindustrielles, les alternatives à la viande animale peinent à séduire le public, notamment en France, malgré ses nombreuses promesses. En cause, son coût encore prohibitif et l’inadéquation de sa saveur avec les…
La récente approbation par la Commission européenne de la commercialisation de nouveaux insectes comestibles alimente un certain nombre fantasmes sur internet et même dans les médias russes. Décryptage ! De nouveaux types d’insectes ont débarqué sur le marché européen depuis le…
La Cour de justice de l’Union européenne met fin à l’exemption dont bénéficiaient certains membres, dont Paris depuis deux ans, dans le cadre de la réglementation sur l’utilisation de ces pesticides sources de polémiques. Clap de fin pour l’usage des…
Considéré ailleurs comme un motif de valorisation du terroir, le fromage au lait cru a de moins en moins bonne réputation outre-Atlantique. En cause, sa méthode d’élaboration qui exclut tout traitement thermique. La porte ouverte aux bactéries, selon ses détracteurs….
L’ébauche du système d’étiquetage nutritionnel attendue l’année écoulée pour l’ensemble de la zone euro tarde à voir le jour sous l’opposition d’un certain nombre d’États, dont l’Italie. Ce dernier y voit une méthode discriminatoire contre ses produits. Le nutriscore, du…
