Une pétition populaire relance le débat sur la nécessité d’obliger les industriels à afficher ce code de couleurs et de lettres sur tous les aliments vendus sur le territoire français. Faut-il généraliser le Nutri-Score en France ? C’est ce que…
La marque a décidé d’élargir son offre avec une variante qui associe le goût des cacahuètes grillées à sa légendaire texture crémeuse. Et si vous preniez du Nutella cacahuète plutôt que du simple beurre de cacahuète ? Car oui, vous…
Plusieurs références de ce thé commercialisées en France seraient contaminées, selon une nouvelle étude. Cette source de toxicité est d’autant plus préoccupante que les feuilles de ce produit sont ingérées en totalité. Le matcha est très prisé des consommateurs, à…
Le marché international du lait se caractérise par le retour en grâce du lait de vache. De quoi pousser les firmes agroalimentaires à réinventer leurs recettes afin de capter l’attention des consommateurs. C’est le constat dressé par The Economist. Après…
La start-up californienne mise sur l’hydrogène afin de rendre la combustion des moteurs de navires moins dépendante des carburants classiques, particulièrement polluants. Et si l’hydrogène était l’une des clés de la décarbonation du transport maritime ? L’idée n’est pas nouvelle….
Le lobby industriel tente de faire capoter l’initiative gouvernementale visant à rendre plus transparents les ingrédients contenus dans certains produits de multinationales étrangères. Les défenseurs de la santé publique ne comptent toutefois pas se laisser faire. Imaginez que vous preniez…
Stéphane Lamart a empêché un restaurant de faire passer une langouste à la casserole. Menée au nom de la cause animale, l’opération lui aura tout de même coûté 300 euros. « Elle n’avait qu’une envie : repartir dans son milieu…
L’autorité devrait désormais disposer d’informations sur tous les ingrédients introduits dans la préparation des aliments commercialisés sur le marché américain. Reste que la détermination de leur sûreté demeure à la discrétion des entreprises, au grand dam de plusieurs scientifiques. L’Agence…
Face à des saisons de feux toujours plus dévastatrices, le pays mise désormais sur une constellation de satellites censée repérer les départs de feu avant qu’ils ne deviennent incontrôlables. Alors que la Grèce est de nouveau confrontée à une intense…
Une unité pilote de bioréacteurs a été installée dans une exploitation laitière du Sud-Hollandais, en lien avec le projet RespectFarms. De quoi montrer que la viande cultivée peut venir compléter l’activité d’un agriculteur, plutôt que de s’y substituer. À l’heure…