En 2026, le vrai front de bataille chez Coca-Cola ne se situe plus face à Pepsi, mais en interne, entre deux icônes du light aux ADN radicalement opposés. Décryptage d’une rivalité devenue tribale. Ils trônent côte à côte dans les…
L’éclatement de la compétition dans trois pays cette année offre aux millions de visiteurs attendus l’occasion d’apprécier de nombreuses spécialités culinaires à l’honneur. À l’heure où le compte à rebours du Mondial 2026 s’accélère, les villes hôtes réparties entre le…
Une équipe de chercheurs italiens a réussi à reproduire en laboratoire une levure extraite des intestins d’Ötzi, la célèbre momie des glaces pour confectionner un pain au levain. Une étude publiée le 3 juin dans la revue scientifique Microbiome et…
De l’hygiène des mains au contrôle de température avant le service, la préparation d’un biberon obéit à un protocole rigoureux, aussi bien en structure collective qu’à domicile. Car chaque étape conditionne la sécurité et la santé du nourrisson. La préparation…
L’Agence américaine de protection de l’environnement souhaite revenir sur les limites fixées sous l’administration Biden concernant la présence de certaines de ces substances, réputées cancérogènes, dans l’eau potable. Robert F. Kennedy Jr., secrétaire américain à la Santé et aux Services…
Ces boissons fermentées millénaires, riches en probiotiques et plus digeste que le lait classique, séduit de plus en plus de consommateurs en quête d’alternatives nutritionnelles. « Nous étions deux ; nous sommes vingt-cinq. Et nous prévoyons d’être une cinquantaine d’ici…
Tolérés sans être légaux pendant des années, les produits alimentaires contenant du cannabidiol vont disparaître des rayons français à partir du 15 mai. Explications ! C’est la fin d’un flou juridique qui a favorisé l’essor de nombreuses activités. Dès le 15…
Le succès fulgurant des enseignes de poulet à moins de 10 euros bouleverse le marché du fast-food et provoque des tensions politiques. À Saint-Ouen, la tentative du maire de bloquer l’ouverture d’un restaurant a paradoxalement attiré une clientèle curieuse. À…
Portée par les réseaux sociaux et les grandes chaînes de café internationales, l’igname violette philippine connaît une popularité croissante. À tel point que les agriculteurs peinent à suivre la demande. Avez-vous déjà entendu parler de ce produit à la teinte…
L’Empire du Milieu a exporté 68 gigawatts de produits solaires en mars, soit le double du mois précédent. La conséquence d’une combinaison de facteurs, dont les tensions énergétiques dues principalement à la guerre en Iran. La Chine s’impose incontestablement comme…