Ces composants utilisés comme additifs en charcuterie notamment sont décriés pour leurs effets potentiellement cancérigènes. Au grand dam de leurs défenseurs pour qui l’enjeu est aussi économique. Certains ne le savent peut-être pas, mais le jambon n’a pas à l’origine,…
La mairie écologiste de la ville ne servira plus dans les cantines scolaires ou à des événements officiels, cet aliment afin de préserver le bien-être des animaux à l’origine de sa production. C’est devenu au fil des années, une spécialité…
Les autorités françaises ont décidé du rappel de plus de sept mille produits alimentaires contenant de l’oxyde d’éthylène, substance interdite dans l’UE car cancérogène. Les mystères de ce scandale parti très probablement de l’Inde restent pour l’heure non résolus. Des…
Le gouvernement a annoncé l’entrée en vigueur pour fin 2022 d’un baromètre d’identification des produits du quotidien selon leur degré de dangerosité pour les consommateurs. L’objectif est de mettre à la disposition du public tous les outils nécessaires pouvant l’aider…
Malgré le contexte actuel du confinement entraîné par la crise sanitaire du coronavirus, la France n’oublie pas ses ambitions écologiques. Dans une publication au journal officiel ce jeudi 23 avril, le gouvernement a dévoilé la feuille de route de son…
