De plus en plus de restaurants, food-truck ou cantines d’entreprise remplacent les emballages jetables par des boîtes consignées pour les plats à emporter. Objectif : réduire l’impact écologique désastreux de la livraison rapide de repas. Pourquoi jeter l’emballage au…
Des chercheurs indépendants ont ré-analysé une dizaine d’études sur les effets supposés de la consommation de viande rouge et de charcuterie sur la santé. Leurs conclusions : les risques ont été exagérés. Ils nous conseillent donc de continuer d’en…
Dès la rentrée, les enfants des crèches municipales de Limoges ne déjeuneront plus dans les plateaux en plastiques, mais dans des assiettes-plateaux en porcelaine. La ville, labellisée Santé citoyenne, a décidé de lutter contre les perturbateurs endocriniens, associés notamment…
Rendu public jeudi dernier, le rapport du Giec sur le changement climatique et les ressources naturelles nous conseille de consommer moins de viande pour sauver notre santé et celle de la planète. Au contraire, il préconise de manger plus…
La coopérative Prospérité Fermière et la coopérative Eurial, à travers sa marque Grand Fermage vont s’associer pour produire une gamme de beurre éco-responsable. Celle-ci sera commercialisée en deux variétés, en GMS et chez Leclerc au second semestre 2019. Commercialisé…
Greenpeace lance une pétition sur son site internet pour rendre obligatoire l’instauration de deux repas végétariens par semaine dans toutes les cantines scolaires, d’ici 2020. L’ONG estime par ailleurs que l’Etat devrait interdire la présence des lobbies pro viande…
Locavor, le réseau de distribution des produits frais et locaux, a récemment ouvert son premier point dans la capitale, à Poinçon, dans le 14e arrondissement. Il propose aux internautes de commander en ligne divers aliments, produits à moins de…
Ce jeudi 23 mai, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir a saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) et la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF), après découvert de fortes teneurs de phytoestrogènes dans les produits à base de…
A Rennes ce dimanche, un Banquet des Récupérables contre le gaspillage alimentaire a rassemblé plus de 3000 convives au sein d’un espace baptisé « village des solutions ». Le repas gratuit et entièrement végétarien a été composé à partir de fruits et légumes…
Un nombre croissant de consommateurs se détournent des grandes surfaces. Ils tendent à privilégier aujourd’hui la production locale. En achetant en circuit court, la distribution s’affranchit d’un bon nombre d’intermédiaires, et, de ce fait, s’inscrit dans une démarche de développement…
