Les permis destinés aux centres de données à très grande échelle sont désormais suspendus pour un an. Le temps pour les autorités de l’État d’encadrer ces infrastructures de nouvelle génération, propulsées par l’essor de l’intelligence artificielle mais dont la prolifération…
Les voyageurs allemands des trains longue distance ne peuvent plus commander l’accompagnement emblématique de ce plat traditionnel à base de saucisse. La currywurst, faite de sauce et de saucisse, l’un des plats les plus populaires servis dans les wagons-restaurants de…
En 2026, le vrai front de bataille chez Coca-Cola ne se situe plus face à Pepsi, mais en interne, entre deux icônes du light aux ADN radicalement opposés. Décryptage d’une rivalité devenue tribale. Ils trônent côte à côte dans les…
Une équipe de chercheurs italiens a réussi à reproduire en laboratoire une levure extraite des intestins d’Ötzi, la célèbre momie des glaces pour confectionner un pain au levain. Une étude publiée le 3 juin dans la revue scientifique Microbiome et…
Le succès fulgurant des enseignes de poulet à moins de 10 euros bouleverse le marché du fast-food et provoque des tensions politiques. À Saint-Ouen, la tentative du maire de bloquer l’ouverture d’un restaurant a paradoxalement attiré une clientèle curieuse. À…
Portée par les réseaux sociaux et les grandes chaînes de café internationales, l’igname violette philippine connaît une popularité croissante. À tel point que les agriculteurs peinent à suivre la demande. Avez-vous déjà entendu parler de ce produit à la teinte…
L’alliance inattendue entre le géant suédois de l’ameublement et la célèbre marque de confiserie espagnole donne naissance à une friandise aussi déroutante qu’audacieuse, à savourer dès le mois de juin. « Un poisson d’avril devenu réalité ». C’est ainsi qu’Ikea…
Les quatre membres de l’équipage de la mission lunaire bénéficient d’un choix culinaire étonnamment diversifié. Plongée dans ce qui constitue l’une des réalités les plus insolites de la vie en orbite. Lancée le 1er avril depuis le Centre spatial Kennedy,…
En réclamant des informations sur la sécurité des boissons sucrées vendues par Dunkin’ et Starbucks, le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., déclenche une polémique qui dépasse largement la simple question d’une tasse de café. C’est lors…
Depuis leur passage à la viande conforme aux rites musulmans, plusieurs chaînes de restauration rapide en France ne désemplissent plus. L’exemple de celui de Montreuil, littéralement pris d’assaut dès la première soirée, témoigne du potentiel considérable d’un marché que la…
