Plusieurs références de ce thé commercialisées en France seraient contaminées, selon une nouvelle étude. Cette source de toxicité est d’autant plus préoccupante que les feuilles de ce produit sont ingérées en totalité. Le matcha est très prisé des consommateurs, à…
Le marché international du lait se caractérise par le retour en grâce du lait de vache. De quoi pousser les firmes agroalimentaires à réinventer leurs recettes afin de capter l’attention des consommateurs. C’est le constat dressé par The Economist. Après…
La start-up californienne mise sur l’hydrogène afin de rendre la combustion des moteurs de navires moins dépendante des carburants classiques, particulièrement polluants. Et si l’hydrogène était l’une des clés de la décarbonation du transport maritime ? L’idée n’est pas nouvelle….
Le lobby industriel tente de faire capoter l’initiative gouvernementale visant à rendre plus transparents les ingrédients contenus dans certains produits de multinationales étrangères. Les défenseurs de la santé publique ne comptent toutefois pas se laisser faire. Imaginez que vous preniez…
Face à des saisons de feux toujours plus dévastatrices, le pays mise désormais sur une constellation de satellites censée repérer les départs de feu avant qu’ils ne deviennent incontrôlables. Alors que la Grèce est de nouveau confrontée à une intense…
Une unité pilote de bioréacteurs a été installée dans une exploitation laitière du Sud-Hollandais, en lien avec le projet RespectFarms. De quoi montrer que la viande cultivée peut venir compléter l’activité d’un agriculteur, plutôt que de s’y substituer. À l’heure…
La promesse d’une énergie solaire quasi continue, ainsi que celle d’un refroidissement naturel offert par le vide spatial, renforce l’idée d’installer en orbite ces infrastructures numériques devenues indispensables à l’intelligence artificielle. Et si l’avenir des data centers ne se jouait…
Avec l’essor des traitements amaigrissants, le géant de la restauration anticipe une transformation des comportements de consommation. Entre innovation et ajustements stratégiques, l’enseigne à la couronne cherche à s’adapter pour rester dans la course. « Absolument pas. » C’est la…
Les permis destinés aux centres de données à très grande échelle sont désormais suspendus pour un an. Le temps pour les autorités de l’État d’encadrer ces infrastructures de nouvelle génération, propulsées par l’essor de l’intelligence artificielle mais dont la prolifération…
Plusieurs figures de premier plan de l’administration américaine consomment depuis quelques mois de grandes quantités de ce chou fermenté au parfum peu engageant, mais réputé pour ses vertus digestives, entre autres. Selon une enquête du Wall Street Journal (WSJ) publiée…
