La légende des Beatles rejoint un mouvement de protestation contre l’interdiction européenne des termes « burger » et « saucisse » pour les alternatives végétales. L’Union européenne (UE) devrait s’abstenir d’interdire l’emploi de termes comme « saucisse » ou « burger » pour désigner les denrées à base…
Le système de notation nutritionnelle est au centre d’une fracture entre les membres du gouvernement français. Le Nutri-Score réformé va-t-il enfin entrer en vigueur sur le territoire français ? Rien n’est moins sûr, alors que trois ministres du gouvernement s’apprêteraient d’après…
Près de la moitié des miels importés sur le Vieux continent voient leur qualité altérée, selon une enquête de l’Office européen de la lutte antifraude. Le résultat d’une véritable ingénierie de la part des faussaires. Du sirop de sucre à…
