L’ébauche du système d’étiquetage nutritionnel attendue l’année écoulée pour l’ensemble de la zone euro tarde à voir le jour sous l’opposition d’un certain nombre d’États, dont l’Italie. Ce dernier y voit une méthode discriminatoire contre ses produits. Le nutriscore, du…
Le comportement alimentaire tel que popularisé actuellement n’a pas toujours été la norme. Le fait de s’en détourner revêt même des vertus insoupçonnées pour l’organisme. Il faut, peut-être, avoir vécu sur une autre planète que la terre pour ignorer le…
Beaucoup d’idées reçues entourent la lutte contre cette maladie de la peau parfois source d’anxiété chez des victimes. Mais en guérir n’est pas aussi simple que ce que l’on peut lire sur les réseaux sociaux ou sur des plateformes de…
Fort de son apport nutritionnel indéniable, l’alimentation à base d’insectes essaie de rentrer dans le quotidien des humains. Les acteurs de la filière s’activent, mais nombre d’obstacles restent encore à franchir pour en arriver à une consommation massive. Des repas…
Alors que des millions de musulmans à travers le monde s’apprêtent à entamer le jeûne – un des cinq piliers de l’islam – dans les prochains jours, retour sur quelques attitudes alimentaires nécessaires à la bonne tenue de cette période…
En partenariat avec la marque de yaourts bio Faire Bien (filiale du groupe Danone) et des acteurs locaux, la chambre d’agriculture de Normandie lance un parcours de formation pour les futurs éleveurs laitiers bio. Objectif : préparer la relève, alors que…
Lors de sa visite au salon de l’agriculture, Elisabeth Borne, la ministre de la transition écologique, a indiqué que près de 400 éleveurs laitiers bénéficient déjà des retombées du « label bas carbone ». Cette certification, qui souligne les…
Greenpeace lance une pétition sur son site internet pour rendre obligatoire l’instauration de deux repas végétariens par semaine dans toutes les cantines scolaires, d’ici 2020. L’ONG estime par ailleurs que l’Etat devrait interdire la présence des lobbies pro viande…
Ce jeudi 23 mai, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir a saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) et la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF), après découvert de fortes teneurs de phytoestrogènes dans les produits à base de…
Un nombre croissant de consommateurs se détournent des grandes surfaces. Ils tendent à privilégier aujourd’hui la production locale. En achetant en circuit court, la distribution s’affranchit d’un bon nombre d’intermédiaires, et, de ce fait, s’inscrit dans une démarche de développement…
