Fléau aux conséquences environnementales, économiques et même sociales, le gaspillage alimentaire atteint des proportions considérables dans le monde. On estime en France par exemple qu’une personne jette en moyenne 20kg d’aliments chaque année. Quelques astuces pour aider à changer…
Les eurodéputés ont proposé, jeudi 22 octobre, de renforcer la traçabilité des produits susceptibles de contribuer à la déforestation, principalement au Brésil. Ils ont aussi exigé que Bruxelles en tienne compte dans ses accords commerciaux. L’Europe responsable de 10%…
En partenariat avec la marque de yaourts bio Faire Bien (filiale du groupe Danone) et des acteurs locaux, la chambre d’agriculture de Normandie lance un parcours de formation pour les futurs éleveurs laitiers bio. Objectif : préparer la relève, alors que…
La crise sanitaire du Covid-19 a augmenté l’intérêt des parents pour l’occasion et l’éco-responsable concernant les jouets et le textile enfant, indique une étude du cabinet Quantitude avec Licensing International France, relayée par LSA Conso. Contrairement à ce que…
La ministre de la Transition écologique et solidaire, Élisabeth Borne, a demandé au Club des villes et territoires cyclables, aux côtés des services de l’État et des acteurs associatifs, de recueillir les manifestations d’intérêt et les initiatives en faveur…
Après une année record en 2018 (9,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires), le secteur du bio continue de progresser en France. L’an dernier, près de 90 % des Français étaient consommateurs, même rarement, de produits bio. L’embellie continue pour les chiffres…
Avec les soldes d’hiver, qui ont débuté mercredi 8 janvier, le débat sur la surconsommation et la pollution refait surface, en particulier dans l’habillement. A l’instar du Black Friday, les Français veulent consommer moins et surtout moins. 70% des…
De plus en plus de restaurants, food-truck ou cantines d’entreprise remplacent les emballages jetables par des boîtes consignées pour les plats à emporter. Objectif : réduire l’impact écologique désastreux de la livraison rapide de repas. Pourquoi jeter l’emballage au…
Des chercheurs indépendants ont ré-analysé une dizaine d’études sur les effets supposés de la consommation de viande rouge et de charcuterie sur la santé. Leurs conclusions : les risques ont été exagérés. Ils nous conseillent donc de continuer d’en…
Dès la rentrée, les enfants des crèches municipales de Limoges ne déjeuneront plus dans les plateaux en plastiques, mais dans des assiettes-plateaux en porcelaine. La ville, labellisée Santé citoyenne, a décidé de lutter contre les perturbateurs endocriniens, associés notamment…
