Ce composé chimique de formule TiO₂, jugé trop dangereux pour l’alimentation, va pourtant rester autorisé dans les médicaments en Europe. Le dioxyde de titane illustre un étrange paradoxe européen. Cette poudre blanche inodore, largement utilisée comme pigment en raison de…
Catégorie : Consommer mieux
À l’ère de la transformation numérique, la fibre optique n’est plus un simple confort technologique : elle s’impose comme un atout majeur pour la compétitivité, l’agilité et l’innovation des entreprises. Alors que le réseau cuivre, lié à l’ADSL, touche à…
La communauté médicale tire la sonnette d’alarme face à l’engouement croissant pour les aliments enrichis en fibres artificielles. Sodas, boissons énergétiques, donuts, barres de céréales affichent désormais des mentions « enrichi en fibres » dans les supermarchés et autres magasins de grande…
Manger tard peut ruiner votre sommeil et même vous faire cauchemarder, d’après une nouvelle étude canadienne. Dans un contexte de journées de plus en plus chargées, il peut arriver que l’on repousse indéfiniment l’heure du dîner. Une telle décision n’est…
Une tendance a vu le jour aux États-Unis où des parents nourrissent désormais leurs bébés et tout-petits uniquement (ou presque) avec de la viande et des produits animaux, au grand dam des professionnels de santé qui alertent sur les risques…
Le restaurant Izmir situé à Corbeil-Essonnes, célèbre pour son kebab-frites à 3,50 euros, a été contraint de fermer par la préfecture en raison de violations des normes sanitaires. De quoi susciter un déferlement de critiques sur les réseaux sociaux. Son…
Alors que Coca-Cola annonce, sous l’impulsion de Donald Trump, le lancement d’une nouvelle gamme sucrée au sucre de canne plutôt qu’au sirop de maïs, les spécialistes de santé alertent sur le véritable enjeu : la surconsommation de sodas par les…
L’industrie de la restauration rapide se caractérise par une grande opacité dans la composition de ses produits en France, selon une nouvelle enquête de l’UFC-Que Choisir. McDonald’s, Burger King, KFC, Quick… Les Français raffolent de ces enseignes de restauration rapide…
Lay’s et Tostitos, les deux marques emblématiques de chips du géant agroalimentaire, passent au naturel pour répondre aux inquiétudes croissantes de certains consommateurs américains. Reste à voir si ceux-ci sont prêts à en payer le prix. « Nous essayons d’élever la…
Le pays de la pomme, de la poire, de l’abricot et de la fraise connaît depuis quelques années une forte désaffection pour les jus de fruits, au détriment de la santé des Français. Les jus de fruits sont de moins…