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Étiquette : insectes

Europe : la propagande russe jusque dans les assiettes

Publié par Roland Schick le 13 février 2023 dans Consommer mieux, Une

La récente approbation par la Commission européenne de la commercialisation de nouveaux insectes comestibles alimente un certain nombre fantasmes sur internet et même dans les médias russes. Décryptage ! De nouveaux types d’insectes ont débarqué sur le marché européen depuis le…

Un premier insecte s’invite dans les assiettes en Europe

Publié par La rédaction le 10 mai 202115 septembre 2022 dans Consommer mieux, Une

L’UE a officiellement validé lundi 3 mai, la commercialisation pour une alimentation humaine des ténébrions. Une étape qui devrait ouvrir la voie à l’arrivée dans les assiettes d’autres types d’insectes. Au grand bonheur des industriels du secteur. L’événement est inédit…

Des insectes bientôt massivement dans les assiettes ?

Publié par La rédaction le 19 avril 202115 septembre 2022 dans Consommer mieux, Une

Fort de son apport nutritionnel indéniable, l’alimentation à base d’insectes essaie de rentrer dans le quotidien des humains. Les acteurs de la filière s’activent, mais nombre d’obstacles restent encore à franchir pour en arriver à une consommation massive. Des repas…

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