En cuisine, le bouillon n’est pas toujours conseillé Publié par Roland Schick le 9 juillet 2021 dans Consommer mieux, Une Ils sont à tous les mets ou presque, particulièrement en Afrique en raison de leur rôle d’exhausteur de goût. Pourtant, il est possible de se passer de ces additifs dont la consommation est nuisible à la santé. Un « thiéboudienne » (célèbre…