La question divise les amateurs depuis toujours et sème la confusion dans les rayons des cavistes. Entre le vin rouge, supposément paré de vertus pour la santé cardiovasculaire, et le vin blanc, réputé plus léger et rafraîchissant, lequel mérite vraiment…
Le vin en France fait figure d’institution. Il fait partie des alcools les plus consommés. Face aux problématiques de développement durable, les viticulteurs se dirigent de plus en plus vers une culture de la vigne responsable. Une mutation du secteur…
