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Étiquette : crustacés

France : la langouste sauvée in extremis de la cuisine

Publié par La rédaction le 16 août 202620 août 2026 dans Art de vivre durable, Autres, Une

Stéphane Lamart a empêché un restaurant de faire passer une langouste à la casserole. Menée au nom de la cause animale, l’opération lui aura tout de même coûté 300 euros. « Elle n’avait qu’une envie : repartir dans son milieu…

Le Royaume-Uni interdit l’ébouillantage des homards vivants

Publié par steeve cazrpo le 29 décembre 20256 janvier 2026 dans Art de vivre durable, Autres, Une

Les restaurateurs comme les particuliers devront, d’ici 2030, recourir à des procédés d’abattage plus respectueux des animaux, sous peine de sanctions. Cette disposition s’inscrit dans le cadre d’un programme national visant à renforcer la protection du bien-être animal. Des homards…

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